Inviato esito
Comune di Vigonza
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Gara #1798
Procedura aperta per l’affidamento, in concessione, ex art. 176 e segg. del D. Lgs 36/2023, del servizio di refezione scolastica per conto del Comune di Vigonza (PD) CIG - B788CDB0A6Informazioni appalto
04/07/2025
Aperta
Servizi
€ 3.507.260,40
Piva Lucio
Categorie merceologiche
55524 - Servizi di ristorazione scolastica
Lotti
Inviato esito
1
B788CDB0A6
Qualità prezzo
Procedura aperta per l’affidamento, in concessione, ex art. 176 e segg. del D. Lgs 36/2023, del servizio di refezione scolastica per conto del Comune di Vigonza (PD)
Procedura aperta per l’affidamento, in concessione, ex art. 176 e segg. del D. Lgs 36/2023, del servizio di refezione scolastica per conto del Comune di Vigonza (PD)
€ 2.922.717,00
€ 0,00
€ 0,00
€ 3.504.284,60
Determina n.599 del 25.08.2025
| Codice Fiscale | Denominazione | Ruolo |
|---|---|---|
| 00805980158 | SODEXO ITALIA S.P.A. |
Seggio di gara
| Cognome | Nome | Ruolo |
|---|---|---|
| Berto | Massimiliano | Seggio di gara |
Commissione valutatrice
Determina n. 488
30/07/2025
|
Determina n. 488/2025 SHA-256: dd9cc0c9c1958e5a90cc3e199119c764179d725601c1c97cff0a72d611c42655 30/07/2025 09:19 |
135.74 kB |
| Cognome | Nome | Ruolo |
|---|---|---|
| Berto | Massimiliano | Presidente |
| Piva | Lucio | Componente |
| Bergamin | Coretta | Componente |
Scadenze
21/07/2025 12:00
25/07/2025 12:00
25/07/2025 12:05
Avvisi pubblici
Allegati
|
Bando/ Disciplinare di gara prot. 21185 SHA-256: 724793c8200410850cc8cc35107d2677aaec7b48a0a5b4ca06b1be067f46e751 04/07/2025 12:28 |
497.61 kB | |
|
Modulistica per la partecipazione alla gara SHA-256: dcea993f2467ff8108341521cae42c2bdc182791afdf385fb598d8ab2c06cc85 04/07/2025 12:28 |
121.49 kB | |
|
Capitolato speciale d'appalto che norma i servizi in appalto comprensivo degli allegati SHA-256: fe058e6ef62e261564c593be788ebde8e0572fbf453e755b55677591c0a08f3d 04/07/2025 12:28 |
8.12 MB | |
|
Modulo per la prenotazione del sopralluogo assistito obbligatorio SHA-256: d587075150b7b700f30fc283c3a5c8e90092f8a0aeb82751fd92ca8fedf5dd91 04/07/2025 12:28 |
35.00 kB | |
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Allegati al Capitolato Speciale d'Appalto - planimetrie SHA-256: 79c703aa75c5ee57f5cfa8abc8e5538156132dfd762abf709b7fd3b9b2ea36b5 09/07/2025 13:14 |
1.69 MB | |
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Allegati al Capitolato Speciale d'Appalto - elenco attrezzature SHA-256: 46a2434f804f64a6e1757fd448b8480c37e769a7ee489b82a6b9e7a001080eb1 09/07/2025 15:38 |
171.67 kB | |
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Verbale di gara telematica n. 1: ammissione dei concorrenti alla fase successiva della gara SHA-256: 990eed034d19822e96da8fb2f2e1942a6c2a7213e9e8ddb63f7cc14b9c53f977 25/07/2025 14:53 |
157.37 kB | |
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Verbale di gara telematica n. 2: valutazione delle offerte tecniche SHA-256: c857c26f5a282d70dd9eb6f01108a474a6660550fa2f2910b320ee625424d8e9 20/08/2025 15:30 |
78.17 kB | |
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Verbale di gara n. 3: proposta di aggiudicazione dell'appalto SHA-256: 047e9d5092bfae5521c36976f92358444d2b067e0115cee67667bc3661415567 21/08/2025 15:51 |
68.63 kB | |
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Determina n. 599 del 25 agosto 2025: aggiudicazione dell'appalto SHA-256: 5b8228aeda7387db146ff970042be1b6113473d44d8a7ae2924663b27e0d81c9 25/08/2025 11:56 |
155.96 kB | |
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Avviso Appalto Aggiudicato SHA-256: f85b03b68a55356a57e2276d40709aee8f9406a12bf9fec384ec0700905981c9 09/09/2025 15:43 |
55.41 kB |
Chiarimenti
09/07/2025 11:10
Quesito #1
Buongiorno,
Si chiede:
- facendo riferimento all'offerta tecnica, nello specifico alla sezione 1 e alla sezione 2 viene richiesto " studio e conoscenza e approfondimento stato di fatto" siamo a richiedere se sia riferito allo stato dei locali. Inoltre, siamo a richiedere su quale dei due criteri vada inserito, essendo la medesima richiesta in 2 criteri.
- siamo a richiedere pubblicazione dell'allegato A al capitolato in riferimento alle attrezzature di proprietà comunale presenti nei centri di cottura.
In attesa di riscontro, porgiamo
Cordiali saluti
Si chiede:
- facendo riferimento all'offerta tecnica, nello specifico alla sezione 1 e alla sezione 2 viene richiesto " studio e conoscenza e approfondimento stato di fatto" siamo a richiedere se sia riferito allo stato dei locali. Inoltre, siamo a richiedere su quale dei due criteri vada inserito, essendo la medesima richiesta in 2 criteri.
- siamo a richiedere pubblicazione dell'allegato A al capitolato in riferimento alle attrezzature di proprietà comunale presenti nei centri di cottura.
In attesa di riscontro, porgiamo
Cordiali saluti
09/07/2025 13:28
Risposta
Si ritiene il bando esaustivo al fine di redigere la parte tecnica.
Tra gli allegati pubblici sono state aggiunte le planimetrie, tuttavia si raccomanda a codesta società di effettuare il sopralluogo obbligatorio.
Cordiali saluti
M.Berto
Tra gli allegati pubblici sono state aggiunte le planimetrie, tuttavia si raccomanda a codesta società di effettuare il sopralluogo obbligatorio.
Cordiali saluti
M.Berto
09/07/2025 11:58
Quesito #2
Gentile dott. Berto,
con riferimento al criterio “Iniziative di solidarietà” di valutazione delle offerte tecniche, siamo a segnalarle che, dopo approfondimenti interni fatti, il progetto ECCE CIBUS non è più attivo. Alleghiamo alla presente mail di risposta ricevuta direttamente dal referente della Regione Veneto che si occupava di tale progetto.
Pertanto, si chiede conferma che per l’assegnazione del punteggio in questione vengano valutate altre iniziative proposte dagli operatori economici con il medesimo fine.
Cordiali Saluti
con riferimento al criterio “Iniziative di solidarietà” di valutazione delle offerte tecniche, siamo a segnalarle che, dopo approfondimenti interni fatti, il progetto ECCE CIBUS non è più attivo. Alleghiamo alla presente mail di risposta ricevuta direttamente dal referente della Regione Veneto che si occupava di tale progetto.
Pertanto, si chiede conferma che per l’assegnazione del punteggio in questione vengano valutate altre iniziative proposte dagli operatori economici con il medesimo fine.
Cordiali Saluti
09/07/2025 12:04
Risposta
Si conferma che verranno prese in considerazione anche altre iniziative.
Cordiali saluti
M.Berto
Cordiali saluti
M.Berto
09/07/2025 15:15
Quesito #3
Gentile Dott. Berto,
ringraziando per la pubblicazione delle planimetrie, siamo a richiedere, come indicato nella documentazione di gara all'art. 9 del capitolato e in risposta alle richieste del criterio 2 del disciplinare a pag. 13, l'allegato A che riporti elenco delle attrezzature con distinzione e specifica su quelle di proprietà del gestore attuale.
Cordiali saluti
ringraziando per la pubblicazione delle planimetrie, siamo a richiedere, come indicato nella documentazione di gara all'art. 9 del capitolato e in risposta alle richieste del criterio 2 del disciplinare a pag. 13, l'allegato A che riporti elenco delle attrezzature con distinzione e specifica su quelle di proprietà del gestore attuale.
Cordiali saluti
09/07/2025 15:39
Risposta
L'elenco è stato pubblicato e lo trovate tra gli allegati pubblici. Si rimanda codesta società ad effettuare il sopralluogo obbligatorio.
Cordiali saluti
M. Berto
Cordiali saluti
M. Berto
14/07/2025 15:34
Quesito #4
Buongiorno,
si chiede:
In considerazione del sopralluogo avvenuto in data 11/07 e della conseguente presa visione dei locali, si chiede conferma che possa essere prevista una organizzazione differente e più funzionale delle cucine e rispettivi veicolati rispetto a quanto previsto nell'art. 9 del capitolato.
In attesa di riscontro, porgiamo
Cordiali saluti
si chiede:
In considerazione del sopralluogo avvenuto in data 11/07 e della conseguente presa visione dei locali, si chiede conferma che possa essere prevista una organizzazione differente e più funzionale delle cucine e rispettivi veicolati rispetto a quanto previsto nell'art. 9 del capitolato.
In attesa di riscontro, porgiamo
Cordiali saluti
14/07/2025 16:13
Risposta
Si conferma che NON sono ammesse modifiche all'attuale organizzazione dei due centri produttivi comunali situati uno presso la scuola dell’infanzia statale “Il bosco incantato” di San Vito di Vigonza e l’altro presso la scuola per l’infanzia statale “H-Matisse” di Busa di Vigonza. NON sono altresì ammesse modifiche alla veicolazione dei pasti dal predetto centro di cottura presso la sede “H.Matisse” alla scuola primaria del “Anna Frank” di Busa di Vigonza e alla scuola primaria “Bonaventura” di Peraga di Vigonza.
Distinti saluti
M. Berto
Distinti saluti
M. Berto
15/07/2025 12:05
Quesito #5
Spett. le Amministrazione,
Si chiede di confermare che le previsioni di cui all’art. 42 del Capitolato e della lett. O, sez. I del Disciplinare nella parte in cui non prevedono le manutenzioni tra le attività che possono essere oggetto di subappalto siano da considerarsi un refuso, in quanto la mancanza di tale possibilità risulta essere fortemente limitativa della concorrenza e contraria al principio di accesso al mercato di cui all’art. 3 del d.lgs. 36/2023.
In attesa di riscontro,
porgiamo cordiali saluti.
Si chiede di confermare che le previsioni di cui all’art. 42 del Capitolato e della lett. O, sez. I del Disciplinare nella parte in cui non prevedono le manutenzioni tra le attività che possono essere oggetto di subappalto siano da considerarsi un refuso, in quanto la mancanza di tale possibilità risulta essere fortemente limitativa della concorrenza e contraria al principio di accesso al mercato di cui all’art. 3 del d.lgs. 36/2023.
In attesa di riscontro,
porgiamo cordiali saluti.
15/07/2025 13:18
Risposta
Le attività di manutenzione hanno un impatto economico sull'appalto infinitesimale e tale da non conformarsi come subappalto, bensì semplice subaffidamento.
Quindi il capitolato non limita in alcun modo la concorrenza e si invita codesta società a non ricorrere ad inutili isterismi.
Distinti saluti
M. Berto
Quindi il capitolato non limita in alcun modo la concorrenza e si invita codesta società a non ricorrere ad inutili isterismi.
Distinti saluti
M. Berto
17/07/2025 17:26
Quesito #6
Buonasera,
con la presente si chiede un chiarimento in merito a quanto previsto all’art. 8 del Capitolato Speciale relativo alla gara in oggetto.
Pur rilevando la correttezza del numero dei pasti giornalieri riportato nella tabella, si desidera avere conferma che il numero dei giorni scuola da considerare per il corretto calcolo complessivo dei pasti annui non debba tener con della giornata del sabato, giorno in cui notoriamente non è previsto il servizio di ristorazione.
Pertanto, si chiede conferma che i dati corretti da considerare ai fini della stima complessiva dei pasti siano:
- 171 giorni per le scuole primarie (dal 10 settembre 2025 al 6 giugno 2026)
- 186 giorni per le scuole dell’infanzia (dal 10 settembre 2025 al 26 giugno 2026)
come previsto dal calendario scolastico della Regione Veneto per l’anno scolastico 2025/2026.
Ringraziando per l’attenzione, si resta in attesa di gentile riscontro.
Cordiali saluti
con la presente si chiede un chiarimento in merito a quanto previsto all’art. 8 del Capitolato Speciale relativo alla gara in oggetto.
Pur rilevando la correttezza del numero dei pasti giornalieri riportato nella tabella, si desidera avere conferma che il numero dei giorni scuola da considerare per il corretto calcolo complessivo dei pasti annui non debba tener con della giornata del sabato, giorno in cui notoriamente non è previsto il servizio di ristorazione.
Pertanto, si chiede conferma che i dati corretti da considerare ai fini della stima complessiva dei pasti siano:
- 171 giorni per le scuole primarie (dal 10 settembre 2025 al 6 giugno 2026)
- 186 giorni per le scuole dell’infanzia (dal 10 settembre 2025 al 26 giugno 2026)
come previsto dal calendario scolastico della Regione Veneto per l’anno scolastico 2025/2026.
Ringraziando per l’attenzione, si resta in attesa di gentile riscontro.
Cordiali saluti
18/07/2025 12:42
Risposta
Le considerazioni relative ad un eccessiva quantificazione dei pasti in sede di progettazione della concessione, sono condivisibili dalla CUC.
Occorre, però, evidenziare che l'aspetto di cui sopra, ha una incidenza nulla in termini di validità della concessione. Ciò in quanto, il valore della concessione è un dato effimero e volto meramente alla generazione di un CIG quanto più aderente al valore massimo raggiungibile, in corso di esecuzione, della concessione medesima.
Ciò che più preme agli operatori economici è avere conferma che il valore reale degli "incassi" è esclusivamente legato al numero effettivo di pasti prodotti.
Occorre anche evidenziare che è onere del singolo operatore economico, analizzare ed approfondire la conoscenza dello stato di fatto e delle reali esigenze dell'ente, al fine di presentare una offerta quanto più aderente e pertinente rispetto alle reali necessità del Comune.
Le osservazioni di codesta società, ben si collocano, rispetto alla necessaria attività di studio e approfondimento della conosenza dell'appalto.
Distinti saluti
M. Berto
Occorre, però, evidenziare che l'aspetto di cui sopra, ha una incidenza nulla in termini di validità della concessione. Ciò in quanto, il valore della concessione è un dato effimero e volto meramente alla generazione di un CIG quanto più aderente al valore massimo raggiungibile, in corso di esecuzione, della concessione medesima.
Ciò che più preme agli operatori economici è avere conferma che il valore reale degli "incassi" è esclusivamente legato al numero effettivo di pasti prodotti.
Occorre anche evidenziare che è onere del singolo operatore economico, analizzare ed approfondire la conoscenza dello stato di fatto e delle reali esigenze dell'ente, al fine di presentare una offerta quanto più aderente e pertinente rispetto alle reali necessità del Comune.
Le osservazioni di codesta società, ben si collocano, rispetto alla necessaria attività di studio e approfondimento della conosenza dell'appalto.
Distinti saluti
M. Berto
