Gara - ID 565

Stato: Pubblicazione


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Stazione appaltante Istituto per Anziani “Casa de Battisti” di Cerea
ProceduraAperta
CriterioQualità prezzo
OggettoForniture
Procedura aperta per l’affidamento della fornitura di derrate alimentari per l’Ipab Istituto per Anziani Casa de Battisti di Cerea – CIG 8966333410.
CIG8966333410
CUP
Totale appalto€ 540.000,00
Data pubblicazione 08/11/2021 Termine richieste chiarimenti Giovedi - 02 Dicembre 2021 - 12:00
Scadenza presentazione offerteMartedi - 07 Dicembre 2021 - 12:00 Apertura delle offerteMartedi - 07 Dicembre 2021 - 15:00
Categorie merceologiche
  • 158 - Prodotti alimentari vari
DescrizioneProcedura aperta per l’affidamento della fornitura di derrate alimentari per l’Ipab Istituto per Anziani Casa de Battisti di Cerea – CIG 8966333410.
Struttura proponente Direzione della Casa di Risposo
Responsabile del servizio M. Berto Responsabile del procedimento
Allegati
Richiesta DGUE XML
File p7m Disciplinare di gara prot. 27586 - 288.41 kB
08/11/2021
File pdf Capitolato Speciale d'Appalto della fornitura - 234.00 kB
08/11/2021
File pdf Bando di gara pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea - 106.80 kB
24/11/2021
File zip Modulistica per la partecipazione alla gara corretta 01.12.2021 - 305.97 kB
01/12/2021

Avvisi di gara

01/12/2021Pubblicazione versione ulteriormente corretta del “MODULO OFFERTA A PREZZI UNITARI”
Si comunica che in ottemperanza alal riposta al quesito n. 21, da questo momento è disponibile la versione aggiornata del documento per la presentazione della offerta economica “MODULO OFFERTA PREZZI UNITARI”. Infatti a seguito della rinincia dell...

Chiarimenti

  1. 18/11/2021 11:42 - Buongiorno in allegato inviamo nostra richiesta chiarimenti.

    Risposta n. 1: per quanto riguarda la definizione di dei «PRODOTTI FIILIERA CORTA» e «PRODOTTI KM 0», come previsto dal disciplinare di gara si rinvia al DM 10.03.2020.
    Risposta n. 2: si conferma che sarà attribuito il punteggio se verranno offerti i prodotti appartenenti alle categorie (bio, dop, filiera corta, km 0, di montagna ecc) per i prodotti rientranti sia nella categoria A sia nella categoria B.
    Risposta n. 3: in merito al modello per la predisposizione della Sezione 1 dell’offerta tecnica abbiamo provveduto ad eliminare il doppione. Ci si scusa per il disguido.
    Non deve essere indicato il caso del “PRODOTTO CONVENZIONALE” in quanto inutile.
    Risposta n. 4 e 5: l’importo oggetto di offerta e di ribasso è l’importo annuale pari ad euro 270.000.
    Distinti saluti
    M. Berto
    18/11/2021 16:46
  2. 18/11/2021 16:28 -  Biuongiorno

    In merito alla gara Procedura aperta per l’affidamento della fornitura di derrate alimentari per l’Ipab Istituto per Anziani Casa de Battisti di Cerea – CIG 8966333410 vi chiediamo quanto segue : 
    L’importo al punto 4) del disciplinare la Cauzione Provvisoria è stato indicato come importo della cauzione 11.400,0 che corrisponde al 2% di Euro 570.000,00, mentre l’importo dell’appalto è 540.000,00 (il  2% è pari ad Euro 10.800,00).

    Rimaniamo in attesa di una Vs. risposta.

    Distinti Saluti 


    Si conferma che l’importo a base d’appalto è pari ad euro 540.000. Quindi la cauzione provvisoria va calcolata come 2% di tale valore.
    Distinti saluti
    M. Berto
    18/11/2021 16:52
  3. 18/11/2021 11:50 - Buongiorno 
    in riferimento alla fornitura di FRUTTA E VERDURA fresca  i prezzi  sono  da considerarsi fissi per tutta la durata del contratto? 
    Grazie 
    Cordiali 


    In riferimento alla fornitura di FRUTTA E VERDURA fresca, si conferma che i prezzi offerti in sede di gara non possono essere considerati fissi ed invaribili per tutta la durata del contratto.
    I prezzi offerti per FRUTTA E VERDURA fresca saranno, durante l’esecuzione del contratto, oggetto di costante monitoraggio ed eventuale adeguamento, rispetto alle oscillazioni di quelli di mercato di riferimento, ossia il MAAP di Padova.
    Distinti saluti
    M. Berto
    19/11/2021 09:06
  4. 18/11/2021 13:40 - Buongiorno 
    in riferimento ai prodotti conservati in liquido di governo (olio, acqua,salmoia, sciroppo ecc) chiediamo se il prezzo offerto deve essere indicato  al chilogrammo nominale,  netto oppure sgocciolato
    Grazie 
     


    In riferimento ai prodotti conservati in liquido di governo (olio, acqua,salmoia, sciroppo ecc) si conferma che il prezzo offerto deve essere indicato  al chilogrammo netto.
    Distinti saluti
    M. Berto
    19/11/2021 09:07
  5. 19/11/2021 10:49 - Buongiorno con la presente sono a richiedere i seguenti chiarimenti:

    1) In riferimento al “Disciplinare di gara telematico” pag. 13 sezione 2, viene chiesto l’indirizzo per lo stabilimento di produzione in riferimento alla filiera corta, è corretto? o fa riferimento al “km 0”?
    2) Alla stessa sezione della domanda precedente vengono richieste le certificazioni dei fornitori, vanno specificate per ogni fornitore o possono essere riassunte in un elenco generico?

    Grazie
    Cordiali saluti 


    Si conferma che, come scritto nel disciplinare di gara, lo stabilimento di produzione richiesto è quello riferito ai prodotto IGP, DOP e filiera corta.
    In merito alle certificazioni dei fornitori, si conferma che possono essere riassunte in un elenco.
    Distinti saluti
    M. Berto
    19/11/2021 12:26
  6. 24/11/2021 11:05 - Buongiorno in riferimento alla ricniesta di dichiarazioni bancarie chiediamo se tale dichiarazione deve essere intestata all’IPAB Istituto per Anziani Casa De battisti oppure a favore della
    Stazione Unica Appaltante  Federazione del Camposanpieresere?
    Grazie cordiali saluti 


     


    E’ indifferente, l’aspetto fondamentale è che venga riportato il CIG della gara.
    Distinti saluti
    M. Berto
    24/11/2021 12:02
  7. 24/11/2021 15:07 - Buongiorno, 
    la presente per richiedere gentilmente quali siano le percentuali di prodotti biologici, certificati, ecc. che dobbiamo garantire per soddisfare la vostra richiesta del rispetto dei Critei Ambientali Minimi (CAM)

    Ringraizamo anticipatamente.
    Un cordiale saluo


    Non ci sono perentuali minime. Saranno premiate le offerte che nel complesso garantiscono il maggior numero di derrate con una delle caretteristiche previste dal disciplinare di gara.
    Distinti saluti
    M. Berto
    24/11/2021 15:41
  8. 25/11/2021 12:10 - Buongiorno in riferimento all’Elemento di valutazione A) Qualità dei prodotti , chiediamo se l’offerta di prodotti ittici surgelati MSC potrebbe essere  oggetto di punteggio.
    Grazie
    Cordiali saluti 


    Si conferma che prodotti ittici surgelati MSC, siano una tipologia di derrata premiante in termini di valutazione positiva delle offerte.
    Distinti saluti
    M. Berto
    25/11/2021 12:19
  9. 26/11/2021 14:18 - Buongiorno in riferimento al Capitolato speciale d’appalto art. 1  che riporta “importo biennale presunto pari a Euro  540.000,00 iva esclusa, cui corrisponde un valore annuo 
    di Euro  270.000,  chiediamo se tale importo potrà essere superato- oppure se tale importo si intende base asta e non importo presunto e quindi non superabile pena l’esclusione
    Grazie
    Cordiali saluti 


    Per prima cosa si evinenzia che il capitolato non ha valenza di lex specialis di gara. L’unico documento valido in tal senso è il disciplinare di gara prot. 27585.
    Detto ciò si ritiene palese che il valore a base d’appalto di euro 270.000= non è superabile in sede di offerta a pena di esclusione dalla gara.
    Distinti saluti
    M. Berto
    26/11/2021 14:40
  10. 24/11/2021 14:57 - Bongiorno,
    la presente per chidere se gli hamburger di pollo della cartegoria “AVICOLI” possono essere forniti congelati.

    Ringraziamo anticipatamente 
    Cordiali slauti 


    Si conferma che gli hamburger di pollo della cartegoria “AVICOLI” NON possono essere forniti congelati.
    Distitni saluti
    M. Berto
    26/11/2021 15:01
  11. 24/11/2021 10:00 - Buongiorno
    in allegato inviamo richiesta chiarimenti 

    Grazie 
    Cordiali saluti 


    In riferimento ai prodotti da offrire ed i relativi modelli di offerta tecnica ed economica si precisa quanto segue:
    1)      In riferimento alla riga 1 e 2 acqua tappo a vite: l’acqua va fornita in vetro ed in formato da 1LT
    2)      Riga 3 Acqua tappo a corona? Si conferma che il TAPPO A CORONA è NECESSARIO PER LE PEG (USO INFERMIERISTICO). Si conferma VUOTO A RENDERE
    3)      Riga 6 è possibile offrire un vino in brik? NO, non è possibile offrire vino in brik.
    4)      Riga 21 è possibile offrire un prodotto in olio di semi? Si conferma che è possibile offrire un prodotto in olio di semi
    5)      Riga 41 Insalatina capricciosa  e riga 42 Insalatina Arco sono la stessa cosa? Una è un marchio generico l’altra di marca “ARCO”
    6)      Riga 44 legumi insalata russa e riga 50 mix per ins russa  sono la stessa cosa?  Si conferma che possono essere la medesima tipologia di prodotto. Vanno offerti entrambi.
    7)      Riga 59 Pane tramezzini – filone fresco cosa si intende per filone fresco? Si intende PANE di TIPO CIABATTA.
    8)      Riga 69 Purea di frutta mista conf. Da 100 gr e riga 133 Crema mela/banana ecc che differenza c’e?  Il prodotto di riga 69 va offerto per 2.200 kg. Il prodotto di riga 133 va offerto per 18.720 pezzi
    9)      Riga 81 Vanillina pura buste da 3 gr ? solitamente la bustina pesa  0,5 gr – le 60 confezioni si riferiscono alla busta da 3 gr? Si conferma che si può offrire il formato “0,5 gr. da 60 confezioni”
    10)   Riga 84 si intendono 300 bustine?? Si intendono 300 confezioni da 100 bustine
    11)   Riga 28 Condimento per riso freddo – riga 82 verdure nat. Insalata riso sono la stessa cosa? No, una è con olio l’altra senza olio.
    12)   Riga 91  cosa intendete per PASTA SENZA UOVO DA 1 KG?? Deve essere offerta pasta di semola da 5 kg  e da 500 gr PASTA DI MAIS
    13)   Riga 95 cosa si intende per pasta per bambini da gr 250? Si intende pasta primi mesi.
    14)   Riga 96 cosa si intende per Riso per bambini?? La Pastina BABYRISO della Plasmon? Si intende RISO PRIMI MESI TIPO BABYRISO
    15)   Riga 137 grissini friabili conf.  Da 90 gr? E corretto?? In uso ora sono dei grissini friabili da gr 15. Si conferma che possono essere offerti grissini da 15 gr.
    16)   Riga 168 pancetta tesa senza cotenna – si intende il pancettone di suino fresco? Si intende PANCETTA FRESCA AFFUMICATA SENZA COTENNA (NON STUFATA)
    17)   Riga 199 Uova fresche chiediamo se la quantità di 2700 si riferisce ai chilogrammi o ai pezzi? Si conferma che sono 2.700 pezzi.
    18)   Riga 223 Cipolline in agrodolce? Intendete delle cipolline borettane? Si si intende cipolline borettane.
    19)   Riga 224 Crocchette di patate  e riga 240 Patate crocchette  sono la stessa cosa? Come dobbiamo comportarci? Possono essere offerti due prodotti uguali.
    20)   Riga 256 chiedete un Emmental, ma questo prodotto è un prodotti tipico non italiano è possibile quindi che il latte sia Cee e non italiano? NO, deve essere offerto un formaggio di latte Italiano.
    Distinti saluti
    M. Berto
     
    26/11/2021 15:12
  12. 24/11/2021 15:17 - Buongiorno, 
    la presente per richiedere i seguenti chiarimenti:
    1. possiamo gli gnocchi verdi (nel capitolo pasta fresca) possono essere offerti surgelati?
    2. i gran ravioli ai porcini (nel capitolo pasta fresca) possono essere offerti surgelati?
    3. la pasta sfoglia per lasagne (nel capitolo pasta fresca) può essere offerta surgelata?
    4. la crema di nocciole e cacao (capitolo succhi e prima colazione) può essere offerta in confezioni da kg.3?
    5. per il prodotto biscotti farro e avena, possiamo offrire dei prodotti integrali con avena (senza farro)?
    Ringraziamo per la disponibilità
    Un cordiale slauto


    In riscontro ai quesiti si trasmettono i seguenti chiarimenti:
    1. Gli gnocchi verdi (nel capitolo pasta fresca) NON possono essere offerti surgelati.
    2. I gran ravioli ai porcini (nel capitolo pasta fresca) NON possono essere offerti surgelati.
    3. Si conferma che la pasta sfoglia per lasagne (nel capitolo pasta fresca) può essere offerta surgelata.
    4. La crema di nocciole e cacao (capitolo succhi e prima colazione) NON può essere offerta in confezioni da kg.3. Confezione al massimo da 1 kg.
    5. Relativamente al prodotto “biscotti farro e avena”, NON possono essere offerti prodotti integrali con avena (senza farro).
    Distinti saluti
    M. Berto
    26/11/2021 18:06
  13. 29/11/2021 09:01 - Buongiorno in riferimento alla vostra risposta siamo a richiedere le seguenti integrazioni:
    Riga 1 e 2 è stato confermato acqua in vetro in formato da 1 li, ma vuoto a PERDERE?
    Riga 69 confermate che sono comunque lo stesso prodotto?
    Riga 81 quindi sono 60 bustine da  0,5 gr?
    Riga 256 non esiste un emmental con latte italiano che prodotto volete in sostituzione?
    Grazie 
    Cordiali saluti
     


    Buongiorno in riferimento alla vostra risposta siamo a richiedere le seguenti integrazioni:
    Riga 1 e 2, si CONFERMA per l’acqua in vetro in formato da 1 li il vuoto è a PERDERE.
    Riga 69:  NON SONO LO STESSO PRODOTTO UNO E’ CREMA PUREA DA 3 KG E L’ALTRO CREMA MELA/ALBICOCCA ECC MONOPORZIONE DA 100 GR NATURANUOVA
    Riga 81: si conferma che sono 60 bustine da  0,5 gr.
    Riga 256: si chiede di fornire EMMENTAL DOLCE BUONO.
    Distinti saluti
    M. Berto
    29/11/2021 12:50
  14. 23/11/2021 11:40 - Buongiorno 
    con la presente siamo a richiedere quante volte la settimana dovrà essere consegnato il 
    LATTE FRESCO PASTORIZZATO OMOGEN. PARZIALMENTE SCREMATO IN CONFEZIONI PER COMUNITA’  e il consumo giornaliero oppure per consegna

    Grazie 


    Si evidenzia che il consumo giornaliero di “LATTE FRESCO PASTORIZZATO OMOGEN. PARZIALMENTE SCREMATO IN CONFEZIONI PER COMUNITA’” è di 40 litri al giorno.
    Distinti saluti
    M. Berto
    29/11/2021 12:52
  15. 23/11/2021 14:21 - Buongiorno, 
    la presente per richiedere quante consegne a settimana saranno previste per la fornitura di generi alimentari presso la vostra struttura.
    Ringraziamo anticipatamente
    Cordiali saluti


    Si precisa che la consegna di “SCATOLAME, SURGELATI, ACQUA, FORMAGGI” è prevista 1 (una) VOLTA A SETTIMANA, mentre la consegna di “LATTE, FRUTTA E VERDURA, AVICOLI E CARNE FRESCA” è prevista  2 (due) VOLTE A SETTIMANA.
    Distinti saluti
    M. Berto
     
    29/11/2021 12:53
  16. 26/11/2021 10:39 - Buongiorno 
    in riferimento alla riga 111 “Gelatina tortagel chiara conf 13 gg” –  quantita annua  richiesta 40 confezioni – chiediamo a cosa sono riferite le confezioni ai 13 gr?? sono quindi 40 cf da  13 gr??
    Grazie 
    Cordiali saluti 


    Con riferimento alla riga 111 “Gelatina tortagel chiara conf 13 gr”, si conferma che è richiesta l’offerta in 15 confezioni da 30 gr.
    Distinti saluti
    M. Berto
     
    29/11/2021 12:56
  17. 26/11/2021 12:24 - Buongiorno in riferimento:

    RIGA 174 PROSCIUTTO COTTO DI COSCIA NAZIONALE con la presente siamo a richiedere se i valori nutrizionali richiesti nel capitolato sono indicatitivi oppure tassativi in questo se c’è una percentuale di 
    tolleranza
    RIGA 306 VONGOLE VERACI SGUSCIATE chiediamo conferma che siano richieste veraci perche solitamente la tipologia VERACE e per il prodotto  CON IL GUSCIO

    Grazie 
    Cordiali saluti 


    Con riferimento alla “RIGA 174 PROSCIUTTO COTTO DI COSCIA NAZIONALE” si conferma che i valori nutrizionali richiesti nel capitolato sono tassativi.
    Con riferimento alla “RIGA 306 VONGOLE VERACI SGUSCIATE”, si conferma che è richiesta la fornitura di di VONGOLE GRANDI SENZA GUSCIO.
    Distinti saluti 
    M. Berto
    29/11/2021 12:57
  18. 30/11/2021 11:58 - Buongiorno in riferimento al discliplinare di gara  – busta telemtatica  n. 3 offerta economica punto 1.3 in calce l’indicazione dell’IMPORTO BIENNALE complessivo offerto
    ma sul modello predisposto riporta solo il TOTALE ANNUO e l’equivalente ribasso.
    Chiediamo quindi se indicare solo importo totale annuo e non biennale come richiesto
     


    Si conferma che l’importo complessivo offerto è annuo e deve risultare pari o inferiore ad euro 270.000,00=.
    Distinti saluti
    M. Berto
    30/11/2021 12:30
  19. 30/11/2021 10:36 - Buongiorno in riferimento alle righe

    RIGA 295 GAMBERETTI IN SALAMOIA FRESCHI
    RIGA 300 SALMONE AFFUMICATO  700/100 GR 
    Chiediamo conferma che sono prodotti freschi e non surgelati

    Grazie 
    Cordiali saluti 


    Si conferma che nella RIGA 295 i GAMBERETTI IN SALAMOIA devono essere FRESCHI, mentre nella RIGA 300 SALMONE AFFUMICATO  700/100 GR deve essere SURGELATO.
    Distinti saluti
    M. Berto
    01/12/2021 14:31
  20. 30/11/2021 11:02 - Buongiorno con la presente siamo a richiedere conferma che 
    riga 84 buste di zafferano  da 0,1 gr    quantita annua  conf. 300 –  la confezione sia riferita alla bustina. 
    in quanto da un controllo effettuato sui vostri consumi 300 bustine sono la quantità corretta annua 

    Cordiali saluti 


    Si conferma che relativaemnte alla “riga 84 buste di zafferano  da 0,1 gr    quantita annua  conf. 300”,  la confezione è riferita alla bustina.
    Distinti saluti
    M. Berto
    01/12/2021 14:41
  21. 30/11/2021 11:34 -
    Buongiorno in riferimento  alla vostra risposta  alla riga 111 “Gelatina tortagel chiara conf 13 gr”, si conferma che è richiesta l’offerta in 15 confezioni da 30 gr. 
    come facciamo a compilare l’allegato offerta economica che nei quantitativi è inserito conf 40?  
    Distinti saluti


    L’IPAB «ISTITUTO PER ANZIANI CASA DE BATTISTI» comunica di riunciare alla fornitura del prodotto di cui alla riga 111 “Gelatina tortagel chiara conf 13 gr”.
    Abbiamo già provveduto a modificare il relativo modello in formato .xls ed a renderlo disponibile con l’altra modulistica.
    Distinti saluti.
    M. Berto
    01/12/2021 16:05

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